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单项选择题
装仓前应做到（）。
A.把发酵房打扫干净，在墙边竖立一层与墙隔离的稻草.
B.洒量水
C.熏仓
D.冲洗 -
单项选择题
微生物生长导致曲坯产生的物理变化不包括（）。
A.颜色变化
B.风味变化
C.重量
D.温度 -
单项选择题
下列哪一种是曲坯最主要的微生物来源（）。
A.水
B.稻草
C.空气
D.人
