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畜禽屠宰及分割
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填空题
禽肉分割有三种方法，包括（）、（）、（）。
【参考答案】
平台分割；悬挂分割；按片分割
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填空题
美国牛胴体的批发分割方法是将胴体分成以下几个部分：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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