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问答题

简答题

简述啤酒非生物混浊的成因?

    【参考答案】

    1)蛋白质、多酚混浊:啤酒中蛋白质主要来源于麦芽,麦皮和酒花,根据其不同的形成可分为下列情况:
    ①真正蛋白质混浊......

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