相关考题
-
多项选择题
蛋白质在水溶液中的稳定因素有（）。
A.本身带电荷
B.分子外面的水化膜
C.分子中有自由氨基
D.分子中有自由羧基 -
多项选择题
能与Tollens试剂反应的化合物是（）。
A.α-丙酮酸
B.苯甲醛
C.3-苯基丙醛
D.苯乙酮 -
多项选择题
具有还原性的糖为（）。
A.核糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麦芽糖
