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单项选择题
餐厅的经营状况可以从管理成本和（）两方面来考察。
A.餐饮企业档次
B.成本和费用
C.饭店形象
D.市场需求 -
单项选择题
（）是一种市场渗透定价策略。
A.利润导向
B.市场份额导向
C.竞争导向定价
D.垄断导向 -
单项选择题
餐厅变动成本包括（）
A.房租
B.菜品成本
C.管理费用
D.财务费
