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单项选择题
挑选巧克力时可以看包装，也就是产品的（）。
A.内在
B.外观
C.造型
D.设计 -
单项选择题
酥性面包面团擀中将完成造型的面包按（）放置在烤盘内。
A.顺序
B.随意
C.高低
D.大小 -
单项选择题
淡奶油打发过硬和慕斯酱混合后也会导致尚未入模就已凝固的状态，所以（）打发程度也要控制好。
A.慕斯酱
B.淡奶油
C.白砂糖
D.牛奶
