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多项选择题
在咖啡品鉴中,描述“焦糖味”(Caramelly)时,通常与哪种烘焙程度相关联()?
A.浅烘焙
B.中烘焙
C.深烘焙
D.极深烘焙 -
单项选择题
在咖啡品鉴中,“清晰度”(Clarity)一词指的是什么()?
A.咖啡的香气纯净无杂味
B.咖啡的颜色透明度高
C.咖啡的口感清爽不油腻
D.咖啡的风味层次分明,互不干扰 -
单项选择题
以下哪种烘焙程度的咖啡豆适合制作浓郁的黑咖啡()?
A.浅烘焙
B.中烘焙
C.深烘焙
D.极深烘焙
