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单项选择题
下列选项中（）不是二氧化硫在食品中作用。
A、杀菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化 -
单项选择题
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
A、30分钟
B、20分钟
C、10分钟
D、5分钟 -
单项选择题
霉菌直接镜检计数法，适用于（）产品
A、果蔬罐头
B、番茄酱罐头
C、鸡肉罐头
D、鱼罐头
