单项选择题
当称量未知重量的物品时，下列操作不正确的是（）
A、先预称，再上分析天平称
B、通过慢慢多次加减砝码，动作轻缓
C、先半开启天平，观察指针摆动方向
D、当指针移动缓慢时，全开启天平
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单项选择题
下列人员中（）不能进行食品的感官检验
A、身体健康
B、具有超常敏感的人员
C、个人卫生条件较好
D、对所检产品有偏见者 -
单项选择题
下列选项中（）不是二氧化硫在食品中作用。
A、杀菌
B、漂白
C、防腐
D、抗氧化 -
单项选择题
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
A、30分钟
B、20分钟
C、10分钟
D、5分钟
