单项选择题
不合格的劳动过程可受下列条件或因素影响而形成，其中不包括（）
A.劳动组织不好
B.操作和体位不好
C.操作方式不正确
D.体、脑力劳动的比例关系失调
E.人的健康状况良好
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单项选择题
组胺中毒引起（）
A.血压上升
B.体温升高
C.支气管舒张
D.毛细血管收缩
E.毛细血管扩张 -
单项选择题
下列不属于影响食品腐败变质条件的是（）
A.蛋白质含量
B.B族维生素
C.水分含量
D.pH高低
E.渗透压大小 -
单项选择题
油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化（）
A.过氧化值增高
B.过氧化值降低
C.水分含量增加
D.酸价降低
E.游离脂肪酸降低
