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单项选择题
在高温下易破坏的毒素是（）
A.黄曲霉毒素
B.蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素
C.河豚毒素
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌肠毒素 -
单项选择题
符合食品强化范畴的是（）
A.面粉添加赖氨酸
B.大豆补充赖氨酸
C.小麦粉添加蛋氨酸
D.玉米与大豆混合食用
E.猪肉中添加亚硝酸钠 -
单项选择题
糖尿病营养治疗的首要原则是（）
A.合理控制总能量摄入
B.适当提高碳水化合物摄入量
C.保证蛋白质的摄入量
D.限制脂肪摄入量
E.调节维生素和矿物质的平衡
