相关考题
-
单项选择题
因受热而变性凝固、失去生理活性的细菌菌体组分沩（）
A、糖
B、脂肪
C、蛋白质
D、核酸 -
单项选择题
苹果成熟后色、香。味、质都处于最适合鲜食的状态，称为（）
A、萎蔫
B、完熟
C、呼吸
D、休眠 -
单项选择题
蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是（）
A、硌窝蛋
B、裂纹蛋
C、泻黄蛋
D、散黄蛋
