相关考题
-
单项选择题
造成珠茶干茶碎末多，扁而不圆的原因主要是（）。
A.揉捻加压太轻
B.二青叶含水量过高
C.炒对锅时间不够
D.炒小锅锅温过高 -
单项选择题
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。
A.成品茶
B.精制茶
C.毛茶
D.以上都不是 -
单项选择题
珠茶炒大锅后茶叶含水量应为（）。
A.5%~6%
B.7%~8%
C.8%~9%
D.9%~10%
