问答题
简答题
简述葡式蛋挞的制作流程。
【参考答案】
1.将牛奶、淡奶油、糖到入奶锅中小火加热,边加热边搅拌至糖融化,煮至锅边缘冒泡,即将沸腾时关火,让锅中的液体稍冷却一会,......
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