单项选择题
关于幼儿膳食的要求哪项错误（）。
A.谷类为主的平衡膳食
B.合理烹调，易咀嚼、易消化
C.合理餐次
D.每天至少一杯牛奶
E.每天膳食纤维摄入量应>35g
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单项选择题
可以作为个体每日营养素摄入量目标的是（）
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.个体需要量
D.可耐受最高摄入量
E.膳食营养素参考摄入量 -
单项选择题
体内合成胆固醇的直接原料是（）
A.丙酮酸
B.苹果酸
C.乙酰辅酶A
D.草酸
E.α－酮戊二酸 -
单项选择题
鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
A.亚硝胺
B.组胺
C.肉毒毒素
D.细菌毒素
E.氰苷
