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单项选择题
煮沸锅麦汁转移到澄清槽，应选用的泵为哪种？（）
A.大流量高转速
B.小流量高转速
C.大流量低转速
D.小流量低转速 -
单项选择题
三锅三槽糖化设备中，一般直径最大的设备是哪个？（）
A.糖化锅
B.过滤槽
C.煮沸锅
D.回旋沉淀槽 -
单项选择题
现代大型啤酒工厂糖化加热采用下列哪种加热方式？（）
A.直接蒸汽
B.间接蒸汽
C.电加热
D.直火加热
