相关考题
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单项选择题
用（）热交换器对液体食品进行无菌处理时，对加热蒸汽的洁净程度要求高。
A.板式
B.蒸汽喷射式
C.蒸汽注入式
D.B和C -
单项选择题
黏稠食品液料进行无菌处理时，可以选用（）换热器。
A.旋转刮板式
B.管式
C.板式
D.B和A -
单项选择题
如果需要，可在流体食品无菌处理系统中串联（）。
A.胶体磨
高压均质机
C.离心分离机
D.B和C
