相关考题
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多项选择题
早餐肉类制品主要有(),通常配蛋类食用,也可单独食用。
A.午餐肉
B.火腿
C.火腿肠
D.培根
E.早餐肠 -
多项选择题
肉类的烧烤是比较复杂的工艺过程,尤其是烹调时间受诸多因素的影响,如()等。
A.肉的重量
B.肉的温度
C.脂肪层的厚度
D.肉的形状
E.烤炉温度 -
多项选择题
奄列蛋,Omelet的音译名,又称炒蛋卷,即将调过味的蛋液倒入煎锅搅炒,凝固前卷成半圆或月牙形,通常要卷入馅心,常见的馅心有()等。
A.蔬菜
B.芝士
C.肉制品
D.奶油
E.番茄少司
