相关考题
-
单项选择题
可称为酸性食品的是（）
A.牛奶
B.蔬菜
C.谷物
D.水果 -
单项选择题
含有VC的动物食品是（）
A.禽蛋
B.乳汁
C.畜肉
D.奶油 -
单项选择题
作为大分子化合物，蛋白质和多糖都具备的性质是（）
A.发泡性质
B.胶凝作用
C.织构化
D.颜色反应
