填空题
凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。
【参考答案】
样品消化试剂；提高溶液沸点；催化剂；标准盐酸
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填空题
样品消化试剂；提高溶液沸点；催化剂；标准盐酸
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