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单项选择题
烤制荞麦曲奇的温度应选用（）。
A.120℃
B.140℃
C.160℃
D.200℃ -
单项选择题
烤制莜麦饼干时渗油的原因是（）。
A.温度过高
B.温度过低
C.冷冻冻透
D.厚度均匀 -
单项选择题
属于蜂巢芋角的特点是（）。
A.色泽暗黄
B.表面呈蜂巢状
C.表面珍珠泡
D.呈圆形
