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单项选择题
问政山笋制作过程中转小火后需蒸制（）分钟。
A.15
B.60
C.30
D.45 -
单项选择题
火烤鳜鱼制作过程中，鳜鱼烤制40分钟后涂（），继续烤干后涂（）。
A.花椒水；麻油
B.蜂蜜；麻油
C.孜然；花椒水
D.麻油；蜂蜜 -
单项选择题
腐乳爆肉的原料主要有（）。
A.猪里脊肉300g，红腐乳（连汁）35g，小青菜200g
B.猪里脊肉200g，红腐乳（不连汁）38g，小青菜200g
C.猪里脊肉350g，红腐乳（连汁）35g，小青菜250g
D.猪里脊肉350g，红腐乳（不连汁）35g，小青菜250g
