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单项选择题

猪肺鉴别,呈白色或绿褐色,无光泽,无弹性,质地松软。表明是()。

    A.新鲜猪肺
    B.变质猪肺
    C.病变猪肺
    D.优质猪肺

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  • 单项选择题
    下面属于描述糯米的是()

    A.长椭圆或细长型;较白;透明度较差;吸水性强;口感黏性低。
    B.椭圆形;油性高;透明度高;吸水性差;口感好。
    C.蜡白色;透明度,半透明;吸水性差;口感黏性大。
    D.粉白色;透明度高;吸水性差;口感好。

  • 单项选择题
    以下不属于库存副食品管理要求的是()。

    A.合理安排储量
    B.分类存放
    C.严密手续
    D.推陈出新

  • 单项选择题
    下面属于描述籼米的是()

    A.长椭圆或细长型;较白;透明度较差;吸水性强;口感黏性低。
    B.椭圆形;油性高;透明度高;吸水性差;口感好。
    C.蜡白色;透明度,半透明;吸水性差;口感黏性大。
    D.粉白色;透明度高;吸水性差;口感好。

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