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单项选择题
一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生（）毫升的水。
A.12
B.20
C.22
D.40 -
单项选择题
为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）
A.1～5.5%
B.6～12%
C.13～13.5%
D.10～15% -
单项选择题
厨房常用的化学灭火设备有（）、二氧化碳灭火器和卤代烷灭火器等。
A.二氧化硫灭火器
B.1211灭火器
C.泡沫灭火器
D.干粉灭火器
