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问答题

简答题

简述热浸渍酿造法。

    【参考答案】

    热浸渍法生产红葡萄酒是利用加热果浆,充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质,然后进行皮渣分离,纯汁进行酒精发酵。

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