相关考题
-
单项选择题
霸王别姬制作程序中应使用（）洗烫为甲鱼去皮膜。
A.五成热水
B.六成热水
C.七成热水
D.九成热水 -
单项选择题
菜肴老蚌还珠制作过程中用到了（）。
A.黄酒
B.花雕酒
C.白酒
D.米酒 -
单项选择题
老蚌还珠是安徽（）的名菜。
A.六安
B.安庆
C.蚌埠
D.合肥
