相关考题
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单项选择题
现代饭店的中型厨房大多分为哪两部分（）。
A.粤菜；川菜
B.中菜；西菜
C.浙菜；鲁菜
D.晋菜；湘菜 -
单项选择题
采购的目标是什么（）。
A.找到正确的商品
B.挑新鲜的食物
C.合适的价格
D.利益第一 -
单项选择题
一般冷藏品最适宜温度（）。
A.0-2℃
B.-1-1℃
C.2-7℃
D.1-4℃
