相关考题
-
单项选择题
以下哪道菜是湘菜中的素斋菜（）？
A.红烧排骨
B.素炒三丝
C.口蘑汤泡肚
D.组庵豆腐 -
单项选择题
湘菜“发丝牛百叶”中牛百叶需要（）。
A.焯水
B.煮熟
C.腌制
D.切丝 -
单项选择题
湘菜“腊排骨炖湖藕”中的湖藕需要（）。
A.切块
B.切片
C.切丝
D.切丁
