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问答题

简答题

简述啤酒发酵工艺改革从那方面进行。

    【参考答案】

    ⑴采取高浓度的麦芽汁进行发酵,由12度Be提高到16度Be⑵缩短胶木增殖期A.培养纬度提高(2度BE.B.营养成分C.选......

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