相关考题
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单项选择题
（）不是影响淀粉降解的主要因素。
A.环境温度
B.烘烤水平
C.环境湿度
D.烟叶水分 -
单项选择题
淀粉的转化途径，正确的是（）
A.淀粉→糊精→葡萄糖→蔗糖→麦芽糖+果糖
B.淀粉→糊精→麦芽糖→果糖→葡萄糖+蔗糖
C.淀粉→蔗糖→糊精→麦芽糖→葡萄糖+果糖
D.淀粉→糊精→麦芽糖→蔗糖→葡萄糖+果糖 -
多项选择题
未熟叶和欠熟烟叶烘烤特性是（）
A.变黄难，脱水慢
B.不易烤，也不耐烤
C.变黄快、脱水慢
D.易烤、但不耐烤
