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单项选择题
中餐零点摆台可以在客位上不摆（）
A.餐碟
B.口汤碗
C.水杯
D.味碟 -
单项选择题
斟酒服务时，服务员应侧身站立于客人的右后侧（）厘米处
A.10cm
B.20cm
C.30cm
D.40cm -
单项选择题
餐巾花大叶菊的花朵主要是用（）的手法完成的
A.穿
B.推折
C.翻拉
D.捏
