多项选择题
餐厅服务员的推销要求有（）。
A、明确销售目的，加强推销意识服务意识和宾客意识
B、掌握有关的菜肴知识
C、熟练掌握餐厅的各项服务程序
D、掌握推销方面的有关知识
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多项选择题
仪态的要求有（）。
A、面目
B、站立
C、行走
D、头发 -
多项选择题
零点餐厅的餐前准备有（）。
A、班前短会
B、清洁工作
C、准备餐用具
D、部分检查 -
多项选择题
零点餐厅服务的特点有（）。
A、流动客人多
B、工作量大
C、营业时间短
D、多档多台
