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单项选择题
下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。
A.洗衣粉洗涤
B.碱性溶液洗涤
C.开水烧汤洗涤
D.消毒溶液洗涤 -
单项选择题
下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）
A.力搓
B.揉洗
C.冲洗
D.水烫 -
单项选择题
属于鲜活原料初步加工的主要过程是（）
A.水
B.气蒸
C.宰杀
D.排血
