相关考题
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多项选择题
进行食品安全性毒理学评价时需要考虑特殊人群和易感人群，应特别注意（）。
A.胚胎毒性
B.生殖发育毒性
C.神经毒性
D.慢性毒性
E.免疫毒性 -
多项选择题
食源性疾病监测的主动监测主要包括（）。
A.医务人员报告
B.食品药品监管部门常规报告
C.哨点医院监测
D.实验室监测
E.流行病学调查 -
多项选择题
膳食摄入量评估的方法有（）
A.定量分析膳食中营养素
B.定量分析食物中化学物
C.总膳食研究
D.单个食品的选择性研究
E.双份饭研究
