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多项选择题
祁门红茶若发酵过度，会导致（）。
A.香气低闷
B.色泽不
C.叶底花青
D.叶底深暗不亮
E.叶底多乌条 -
多项选择题
黄山毛峰的加工工序主要有（）。
A.杀青
B.萎凋
C.揉捻
D.初烘
E.足烘 -
单项选择题
“扳片”是（）品质形成的重要步骤。
A.六安瓜片
B.太平猴魁
C.黄山毛峰
D.碧螺春
