相关考题
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多项选择题
下列餐饮经营策略中属于经营类型策略的是（）
A.专门化经营策略
B.大众口味策略
C.传统风味策略
D.差异化经营策略 -
多项选择题
餐饮部的任务是（）。
A.向宾客提供以菜肴等为主要代表的有形产品
B.向宾客提供满足需要的、恰到好处的服务
C.增收节支、开源节流、搞好餐饮经营管理
D.为饭店树立良好的社会形象 -
多项选择题
中餐宴会台形布局的原则（）。
A.中心第一
B.先左后右
C.近高远低
D.先主人后宾客
