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多项选择题
餐饮产品价格构成要素()
A.成本
B.费用
C.利润
D.税金
E.毛利 -
多项选择题
下列选项中属于餐饮产品本身质量的是()
A.产品的卫生与营养
B.产品的器皿
C.产品的服务
D.就餐环境
E.产品的声效 -
多项选择题
餐饮生产活动的基本特征()
A.生产过程的完整性
B.内容的复杂性
C.时间的连续性
D.生产活动强度的超常性
E.生产活动效率的低下性
