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单项选择题
利用（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
A.互补作用
B.变性作用
C.强化作用
D.凝固作用 -
单项选择题
对于婴儿，（）也是必须氨基酸。
A.色氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸 -
单项选择题
下列营养素中不能供给机体能量的营养素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.碳水化合物
