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单项选择题
高粱感官要求正确的是（）。
A.无霉变、无虫蛀、无杂质
B.表面暗黄、略有灰尘附着
C.有粉尘、外表暗红
D.碎粮多、带颗粒多 -
单项选择题
装仓中曲坯以横三竖三交错堆放的目的不包含（）。
A.利于保温
B.利于废气的排放
C.吸水
D.不倒仓 -
单项选择题
塑料薄膜封窖发酵时，封窖薄膜鼓起来是因为酵母菌进行呼吸作用产生了（）。
A.二氧化碳
B.乙醇
C.乙醛
D.一氧化碳
