相关考题
-
单项选择题
感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。
A.纯黄色
B.深灰色
C.橘黄色
D.乳白色 -
单项选择题
生乳的感官判定中，色泽合格指标应该是（）。
A.乳白色
B.深黄色
C.橘黄色
D.浅灰色 -
单项选择题
不属于乳及乳制品的感官鉴别要点是（）。
A.色泽
B.组织状态
C.气味
D.纯度
