相关考题
-
单项选择题
在提供keg桶装生啤酒时，酒吧从业人员应避免以下哪项行为（）
A.将啤酒玻璃器皿风干
B.在倒酒时将龙头浸入啤酒中
C.在倒酒时握住龙头把手的底部
D.先用水冲洗酒杯，然后立即倒入啤酒 -
单项选择题
比利时Framboise采用哪种独特原料酿造（）
A.苹果
B.樱桃
C.桃
D.树莓 -
单项选择题
评估甜味、酸味、苦味、咸味和鲜味是哪项评估环节的工作（）
A.外观
B.香气
C.口感
D.味道
