多项选择题
在生产过程中，关于生长因子的叙述正确的是（）
A.有生长因子自养微生物
B.有生长因子异养微生物
C.有生长因子过量合成型微生物
D.有些微生物培养基中就富含生长因子，不需要额外添加
E.培养基中富含微生物生长代谢所必需的所有生长因子，因此不需要额外添加
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多项选择题
关于生长因子说法正确的是（）
A.某些细菌生长所必需的
B.酶的组成部分或活性基团
C.能调节微生物代谢和促进生长
D.一些甾醇、碱基及维生素类都可以作为微生物生长因子
E.微量生长因子就可满足细菌生长繁殖的一类有机物质 -
多项选择题
可被异养型微生物所利用的氮源是（）
A.实验常用的氮源，氨基酸、蛋白胨等
B.空气中的氮气也可作为氮源被微生物所利用
C.土壤中的一些铵盐及硝酸盐
D.有机含氮化合物，如蛋白质
E.农副产品，如：玉米粉、米糠、麸皮、豆饼粉等 -
多项选择题
微生物培养过程中，水的生理功能为（）
A.结合水是细菌细胞的组成成分之一
B.为细胞代谢提供液体介质环境，如营养物质的运输、分解及代谢废物的排泄
C.以分子态直接参与代谢过程中的生化反应，并提供氢元素和氧元素
D.作为热的良导体，能传递热量，调节细胞内的温度
E.维持蛋白质、核酸等生物大分子的天然构象稳定，以发挥正常的生物学效应
