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单项选择题
餐饮服务人员应具备的思想政治素质是（）。
A.熟练掌握专业操作技能
B.具有良好的纪律观念
C.讲究各种服务礼节
D.具有良好的人际交往能力 -
单项选择题
在服务工作中要做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在客人开口之前，体现了服务人员服务态度的（）。
A.主动
B.热情
C.耐心
D.周到 -
单项选择题
餐饮服务质量的提高有赖于（）。
A.管理者的水平
B.高素质是员工
C.服务标准的规范
D.严格的制度管理
