相关考题
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多项选择题
降低白酒中甲醇的含量，可以采取的措施包括（）。
A.原料的堆积处理
B.对原辅料进行预处理
C.增设甲醇塔
D.降温降压排乏气 -
多项选择题
勾调前的准备工作包括（）。
A.准备好勾调器皿和资料
B.识酒
C.搭酒
D.带酒 -
多项选择题
清香型白酒的酒体设计，可以使用不同工艺基酒进行组合，再进行调味，其中基酒主要包括（）。
A.清茬大曲酒
B.续茬大曲酒
C.小曲酒
D.麸曲酒
