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多项选择题
在设计清香型白酒酒体时，主要要考虑到哪些指标的比例？（）
A.酸酯比
B.乙乳比
C.酸醇比
D.己乳比 -
多项选择题
降低白酒中甲醇的含量，可以采取的措施包括（）。
A.原料的堆积处理
B.对原辅料进行预处理
C.增设甲醇塔
D.降温降压排乏气 -
多项选择题
勾调前的准备工作包括（）。
A.准备好勾调器皿和资料
B.识酒
C.搭酒
D.带酒
