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单项选择题
湘菜“腊味合蒸”中的腊味不包括（）。
A.腊肉
B.腊肠
C.腊鸡
D.腊鱼 -
单项选择题
湘菜中“剁椒鱼头”所用的主要辣椒是（）。
A.小米椒
B.朝天椒
C.剁椒
D.线椒 -
单项选择题
以下哪种食材不是湘菜常用的（）？
A.辣椒
B.花椒
C.腊肉
D.剁椒
