欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

问答题

简答题

简述制作泡芙时涨发不好的原因。

    【参考答案】

    1.配方不合理，液体含量低。
    2.面没烫熟、烫透。
    3.烤箱温度、时间控制不合理。
    4.面糊搅拌时间过长。

    点击查看答案
    上一题 目录 下一题

    相关考题

    微信小程序免费搜题

    All Rights Reserved 版权所有©财会考试题库(ckkao.com)

    备案号：湘ICP备2022003000号-2

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题