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问答题

论述题

水产冷冻食品质量的决定因素有哪些?

    【参考答案】

    水产冷冻食品质量的决定因素:
    ①原料质量②冻结前后的处理及冻结方式③包装④贮藏、运输、销售等流通环节经历的温度......

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