问答题
论述题
水产冷冻食品质量的决定因素有哪些?
【参考答案】
水产冷冻食品质量的决定因素:
①原料质量②冻结前后的处理及冻结方式③包装④贮藏、运输、销售等流通环节经历的温度......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
液化气体喷淋冻结的原理以及特点? -
问答题
我国水产品加工存在的问题? -
问答题
腌鱼时鱼体发红原因及解决办法?
