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问答题

论述题

液化气体喷淋冻结的原理以及特点?

    【参考答案】

    是将水产品直接与喷淋的液化气体接触而冻结的一种方法。
    常用的液化气体:液氮、液态二氧化碳、液态氟利昂等。......

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