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单项选择题
被誉为“发酵之父”的人是（）
A.亚里士多德
B.列文虎克
C.科赫
D.巴斯德 -
单项选择题
发酵工程及其产业的发展所经历的几个重要发展阶段不包括（）
A.发酵本质的认识
B.纯培养技术的建立
C.高通量筛选技术的建立
D.诱变技术与代谢调控发酵技术的建立 -
单项选择题
代表人工诱变育种和代谢调控发酵技术的产品是（）
A.青霉素
B.甘油
C.谷氨酸
D.酿酒
